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精酿啤酒屋我们应该怎么去经营?

作者:master    时间:2020-11-19

精酿啤酒的销售像是一首“新写的旧歌”

精酿啤酒从进入中国开始已经有20多年的历史,其中经历了无数的风风雨雨,从最初的北上广逐步的进入全国,成为了众多世界巨头厂家及爱好者心动的风口之地,其中当然也有失败者,成功的并不是偶然的,但失败是可以总结的,最近很多朋友问我,在精酿啤酒创业的过程中,我们要注意什么呢?我们该怎么经营精酿啤酒屋呢?今天小麦就给大家解答一下!

 

①对精酿啤酒的兴趣;

在之前就一直强调这个问题,你为何要把这件事搞清楚,是为了兴趣还是为了赚钱,如果暂时目前没钱赚的话?你会坚持下去吗?这是所有问题的根源,先把根源理顺清楚,兴趣才是你一切动力的源泉,你只要有兴趣就会不断的钻研和探索,不断的精益求精!你就不会在意一时的得利,竟然做了这个行业是需要沉淀的,要保持螺旋式的良性增长,做事业很多人就是等不到起飞的那刻就放弃了,兴趣是最重要的!

 

②创业资金;

 

 

俗话说,人有多大能耐办多大事情,千万不要做与自己能力不符的事情,这样会让你的创业之路很辛苦!我们挣钱的目的是为了让自己更好的生活!千万不要适得其反!在创业的初期不应该把所有的精力放在房租、员工和创业资金上,技术和营销才是立业之本,快乐的做事,创业才能更快乐!

 

③精酿啤酒创业的模式;

目前很多的机构不断的推广精酿啤酒创业的事情,每个人都适合开精酿啤酒屋吗?小麦的回答:不是的!

创业初期应该稳扎稳打,根据自己的实力和人脉,来搭建自己的创业平台,精酿啤酒屋最基础的投入资金都在20-30W,但是创业一定会有风险,这么多的资金投进去,每个月的房租、水电、人工这些就会让你每天一睁眼就要去思考的问题,哪里有心思放在技术的提升上,一定要技术做酒的行业,好不好喝才是创业的根本,不要轻信一些厂商或者培训机构的销售谎言,无非就想多卖几套设备,一开业就火爆的店铺已经不多了,前期装备工作一定是你看不到的,创业要头顶理想,脚踏现实!

④精酿啤酒的推广模式;

这应该是所有人关心的问题,找影响的人进行口碑传播,有人问了那什么是有影响力的人,前期大部分的时间我们都是在寻找人群和推广精酿啤酒文化上,毕竟现在的人原来越注重身体健康问题,开始养生,特别是这类人权,每天应酬不断,不喝又不妥,喝了还伤身体,正好这就是我们精酿啤酒的关键词买点所在,可以喝的不多,就能达到微醺的柑橘,第二天不会产生宿醉或者其他身体不适的感觉,一两次看见这圈人爱喝我们的就,其他人就会效仿久而久之就喝顺了,其他的工业啤酒寡淡的口味自然就会不适应了。

以上这些,你可以先进性无限的想象和尝试,毕竟人生的意义就是在寻找更多的可能性!还有因为啤酒是“液体面包”在饥饿的时候喝点高度的啤酒能够助于减肥!所以方式有千百种,适合你的才是最好的,但是根本不能改变,技术就是要能够精益求精,精酿啤酒文化的推广一定不能少!

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